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SOIREE
DEGUSTATION

La soirée de dégustation de Hof Ter Musschen 2026 est complète.
Veuillez prendre contact par téléphone pour toute information complémentaire.

Bienvenue à notre soirée de dégustation

Le samedi 28 février 2026, nous organisons notre soirée de dégustation.

Vous serez accueillis à partir de 18h avec un apéritif et des bouchées.

Nous vous remercions de bien vouloir nous communiquer votre réservation ainsi que votre choix de menu au plus tard le samedi 21 février 2026, via le formulaire en bas de cette page.
Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver à temps.

Le paiement s’effectuera sur place. Nous ne disposons pas de moyens de paiement électroniques.

Nous nous réjouissons de vous accueillir le 28 février 2026.

Merci de bien vouloir être présent(e) au plus tard à 18h.

L’ensemble de l’équipe de Hof ter Musschen.

Confirmez votre présence

Accueil avec apéritif, cocktail sans alcool, jus de fruits et assortiment de bouchées servis à table.
Tataki de thon avec couscous perlé, avocat et menthe
OU
Tartare de saumon aux notes orientales et zeste de combava
OU
Millefeuille de burrata, déclinaison de tomate et salade fraîche
Velouté de chou-fleur aux crevettes grises
OU
Velouté de champignons à la crème de fines herbes fraîches
Scampis poêlées dans une sauce tomate relevée, finition au céleri croustillant
OU
Feuilleté de cabillaud, sauce aux écrevisses et julienne de légumes
OU
Raviolis farcis aux cèpes, sauce crème aux champignons
Pintade « Fine Champagne », éventail de légumes de saison et croquettes
OU
Filet de bœuf poêlé, déclinaisons de carottes et pointes d’asperges, accompagné de sa garniture de pommes de terre
OU
Dos de cabillaud, millefeuille de légumes façon ratatouille et pommes de terre château
Buffet de desserts avec présentation d’une pièce maîtresse
Een warme afsluiter: koffie & thee